200 г чистый порошок трехоза водорастворимый подсластитель
VOMO Store - Надежность 94.75%
Более 294 подписчиков, дата открытия магазина 23.07.2021
- Положительные оценки: 97% (585)
- Соответствие описанию: 96%
- Отвечает на сообщения: 94%
- Скорость отправки: 92%
Последнее обновление: 23.05.2022
200 г чистый Trehalose порошок водорастворимый Пищевой Подсластитель печенья пить сахар
Trehalose может предложить лучшие продукты и ваши процессы, улучшая функциональность и улучшая стабильность несколькими основными способами. Было показано, что трегалоза обеспечивает превосходную стабилизацию белков и биологических систем, защищая от повреждений, вызванных высыханием или замораживанием.
100% чистый трегалоз-Многофункциональный сахар
· Может использоваться для приготовления пищи и выпечки, чтобы заменить сахар
· Trehalose-это многофункциональный сахар. Мягкая сладость (45% сахароза), низкая кариогенность, низкая гигроскопичность, высокая температура замерзания, высокая температура перехода стекла и защитные свойства белка-это огромная выгода для пищевых технологов. Трегалоза полностью калорийна, не имеет слабительных эффектов и после приема пищи разбивается в организме до уровня глюкозы. Он имеет умеренный гликемический индекс с низким инсулиномическим откликом
· Трегалоза, как и другие сахара, может быть использована без ограничений в широком спектре продуктов питания, включая напитки, шоколадные и сахарные кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, замороженные продукты, хлопья для завтрака и молочные продукты.
· Фруктовые продукты: Trehalose отлично подходит для оптимизации сладости в обработанных фруктовых продуктах, включая джемы, фруктовые соусы, йогурт и пирожные. Это позволяет оценить весь потенциал вкуса без ущерба для срока годности и улучшает производительность продукта, увеличивая растворимые твердые вещества в продукте. Кроме того, из-за высокой стабильности процесса трегалоза гидролиз не происходит и цвет продукта поддерживается.
· Трегалоза действует как сахароза при угнетении точки Замораживания мороженого и других замороженных продуктов. Так как он менее сладкий, чем сахароза, его можно использовать для создания новых текстур в замороженных продуктах и замороженных кондитерских изделиях и обеспечивает потенциал для создания инновационных замороженных продуктов.
Упаковка: 200 грамм упакованы в фольгированный мешочек.
-
CAS NO.99-20-7
-
Вес логистики0.010
-
Другие названияTrehalose
-
Каждая упаковка1
-
Классификацияудобрение
-
Минимальная единица измерения100000015
-
Название брендаНет
-
Номер моделиT800
-
Очищенность99%
-
ПрименениеSweetener
-
Продано Вsell_by_piece
-
ПроисхождениеКитай
-
Размер логистики - высота (см)10
-
Размер логистики - длина (см)10
-
Размер логистики - ширина (см)10
-
СостояниеПорошковая
-
СЧC12H22O11