Нож для ковки XYj, походный сербский нож шеф-повара, полностью нарезанный кухонный нож мясника, чехол, защитные кромки

Описание:

Вес: около 475 г Материал: марганцевая сталь Разбрызгивание закалки: 780 градусов Закалка: 180 градусов-200 градусов Материал: Кованая Высокоуглеродистая сталь ручной работы Рукоятка: полностью встроенный Стальной хвостовик + дерево + фиксация заклепок Процесс производства: при закалке-зажиме стали-закалке и других операциях непрерывного цикла.

История кованых ножей:

Ножи заточены вручную рабочими с более чем 30-летним опытом с помощью натуральных ножеточных шлифовальных машин, добываемых с Mount Emei. По сравнению с кухонными ножами, выполненными механическими способами, срок службы таких ножей больше. Благодаря мастерству закалки, сделанному опытными работниками, и уникальной технологии формовки с разными способами нагрева, равновесие между жесткостью и цепкостью таких ножей гарантирует их более долговечными.