Бирма 60 литров Конусный ферментер Пластиковый ЦКТ 
Birma conical fermenter Store - Надежность 95.5%
Более 151 подписчиков, дата открытия магазина 09.09.2020
- Положительные оценки: 96% (71)
- Соответствие описанию: 94%
- Отвечает на сообщения: 96%
- Скорость отправки: 96%
Последнее обновление: 20.05.2022
548 Отзывов
1К Заказов
214 Отзывов
782 Заказов
451 Отзывов
604 Заказов
195 Отзывов
461 Заказов
59 Отзывов
230 Заказов
68 Отзывов
200 Заказов
32 Отзывов
128 Заказов
42 Отзывов
105 Заказов
47 Отзывов
99 Заказов
22 Отзывов
85 Заказов
48 Отзывов
84 Заказов
43 Отзывов
83 Заказов
11 Отзывов
63 Заказов
33 Отзывов
60 Заказов
28 Отзывов
58 Заказов
22 Отзывов
51 Заказов
18 Отзывов
48 Заказов
29 Отзывов
44 Заказов
15 Отзывов
42 Заказов
8 Отзывов
41 Заказов
22 Отзывов
39 Заказов
32 Отзывов
35 Заказов
27 Отзывов
32 Заказов
6 Отзывов
26 Заказов
9 Отзывов
26 Заказов
8 Отзывов
25 Заказов
7 Отзывов
25 Заказов
14 Отзывов
24 Заказов
7 Отзывов
21 Заказов
5 Отзывов
20 Заказов
7 Отзывов
18 Заказов
9 Отзывов
18 Заказов
8 Отзывов
18 Заказов
5 Отзывов
17 Заказов
4 Отзывов
16 Заказов
1 Отзывов
15 Заказов
7 Отзывов
15 Заказов
8 Отзывов
14 Заказов
6 Отзывов
14 Заказов
3 Отзывов
13 Заказов
0 Отзывов
13 Заказов
1 Отзывов
13 Заказов
5 Отзывов
12 Заказов
2 Отзывов
12 Заказов
3 Отзывов
12 Заказов
4 Отзывов
11 Заказов
5 Отзывов
10 Заказов
1 Отзывов
10 Заказов
2 Отзывов
10 Заказов
1 Отзывов
9 Заказов
3 Отзывов
9 Заказов
4 Отзывов
8 Заказов
3 Отзывов
8 Заказов
1 Отзывов
8 Заказов
3 Отзывов
8 Заказов
3 Отзывов
7 Заказов
4 Отзывов
7 Заказов
0 Отзывов
7 Заказов
4 Отзывов
7 Заказов
0 Отзывов
7 Заказов
2 Отзывов
6 Заказов
2 Отзывов
6 Заказов
2 Отзывов
6 Заказов
0 Отзывов
6 Заказов
3 Отзывов
6 Заказов
2 Отзывов
5 Заказов
2 Отзывов
5 Заказов
1 Отзывов
5 Заказов
5 Отзывов
5 Заказов
1 Отзывов
5 Заказов
3 Отзывов
5 Заказов
0 Отзывов
5 Заказов
2 Отзывов
5 Заказов
1 Отзывов
5 Заказов
2 Отзывов
4 Заказов
2 Отзывов
4 Заказов
3 Отзывов
4 Заказов
1 Отзывов
4 Заказов
10 Отзывов
3 Заказов
3 Отзывов
3 Заказов
3 Отзывов
3 Заказов
1 Отзывов
3 Заказов
3 Отзывов
3 Заказов
2 Отзывов
3 Заказов
2 Отзывов
3 Заказов
1 Отзывов
3 Заказов
2 Отзывов
3 Заказов
3 Отзывов
2 Заказов
2 Отзывов
2 Заказов
2 Отзывов
2 Заказов
1 Отзывов
2 Заказов
1 Отзывов
2 Заказов
0 Отзывов
2 Заказов
0 Отзывов
2 Заказов
0 Отзывов
2 Заказов
1 Отзывов
2 Заказов
1 Отзывов
2 Заказов
1 Отзывов
2 Заказов
2 Отзывов
2 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
1 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
1 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
1 Отзывов
1 Заказов
2 Отзывов
1 Заказов
1 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
1 Отзывов
1 Заказов
1 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
1 Отзывов
1 Заказов
1 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
1 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
0 Отзывов
0 Заказов
Изготовлен из качественного пищевого пластика. Возможность проведения первичного и вторичного брожения в одной емкости исключает риск заражения сусла при переливе. Полный слив с ферментера, удобный разлив напитка по бутылкам.
Особенностью ЦКТ Бирма является:Как известно, одной из задач ЦКТ является максимальное скатывание и оседание дрожжевого осадка со стенок бака в дрожжесборник. При наличии неровностей и углублений на внутренней поверхности бака лишние дрожжи будут задерживаться на стенках, что в дальнейшем скажется на вкусе и прозрачности напитка.
Важным преимуществом ферментера Бирма , отличающим его от других аналогичных ферментеров, является абсолютно гладкая внутренняя поверхность без сварных швов, углублений и рельефа от надписей и градуировки на стенках бака.
Возможность подключения любой ПЭТ емкости в качестве дрожжесборника. Необходимо установить ее перед началом брожения, предварительно открыв кран. Осадок дрожжей образуется в конце брожения. Тем самым Вы исключите сливание осадка и избежите попадание воздуха в ферментер.
По окончании брожения дрожжи осядут в ПЭТ емкость .Перекрыв кран, вы сможете отделить ПЭТ дрожжесборник с дрожжевым осадком , в ферментере останется чистое сусло , готовое к разливу. Дрожжи в дальнейшем можно использовать при следующем брожении.
Самая Широкая из представленных на рынке пластиковых цкт горловина 200 мм позволяет легко добраться до любых участков ферментера и очистить стенки от загрязнений.
Устойчивая подставка из 10мм стали с дополнительными ребрами жесткости ,с металлическими вращающимися роликовыми колесами с прорезиненным покрытием , регулируемыми по высоте - удобна для перемещения ферментера.
Бак 60 литров
1.Конусный пластиковый бак 60 литров
2.Крышка пластиковая
Бирма 60 без подставки
1.Конусный пластиковый ферментер 60 литров
2.Крышка пластиковая
3.Прокладка под крышку
4.Шаровый кран латунь 3/4 (Цвет и форма крана могут отличаться от изображения на фото)
5.Переходник для подключения ПЭТ дрожжесборника
Бирма 60 минимальная комплектация
1.Конусный пластиковый ферментер 60 литров
2.Крышка пластиковая
3.Прокладка под крышку
4.Шаровый кран латунь 3/4 (Цвет и форма крана могут отличаться от изображения на фото)
5.Переходник для подключения ПЭТ дрожжесборника
6.Подставка без колес
Бирма 60 полная комплектация
1.Конусный пластиковый ферментер 60 литров
2.Крышка пластиковая
3.Прокладка под крышку
4.Шаровый кран латунь 3/4 (Цвет и форма крана могут отличаться от изображения на фото)
5.Переходник для подключения ПЭТ дрожжесборника
6.Подставка с металлическими прорезиненными колесами
7.Бесшумный гидрозатвор
8.Жидкокристаллический термометр наклейка
9.Переходник "ёлочка" для присоединения шланга
10. Силиконовый шланг
11.Зажим для шланга
Материал 100% пищевой полиэтилен
Объем 60 литров
Производство Россия г.Челябинск ООО"Бирма"
ИНСТРУКЦИЯ К ФЕРМЕНТЕРУ БИРМАДезинфекция и обслуживание ферментера
Дезинфекция – один из важнейших этапов в процессе приготовления пива,вина,сидра, браг , т.к. в этот момент происходит уничтожение бактерий, диких дрожжей и кислоты, которые могут испортить вкус Вашего напитка. Качественная дезинфекция один из важнейших элементов и залог высоко качества вашего будущего напитка. Мы предлагаем использовать хрористые Дизенфицирующие таблетки Neodisher CL - современное дезинфицирующее и моющее средство для дома, содержащее 30% активного хлора. Неодишер чрезвычайно удобен в употреблении благодаря тому, что выпускается в виде таблеток, и
эффективен при обработке пищевого оборудования и приспособлений из пластика, стекла, стали, керамики, эмали. Как правило, 4 таблеток достаточно для стерилизации ферментера, и всего оборудования ,включая бутылки, которое задействовано в одной "варке" пива (т.е., обычно на 23-37 литров).
Приготовление дезинфицирующего раствора: Растворите 1 таблетку в 10 литрах теплой воды (20°C), при этом получится 0,03% раствор. Промойте все поверхности пивоварни и используемого в процессе приготовления оборудования переходники,шланги,кран.), этим раствором и оставьте на 10-15 минут. Затем вылейте раствор и тщательно ополосните все оборудование проточной прохладной водой.
Внимание!Запрещается обрабатывать ферментер паром или водой с температурой выше 60 градусов. Это может привести к повреждению и деформации ферментера.
Ферментация (сбраживание).
Первичное брожение
Подготавливаем сусло , для получения пива, вы можете использовать солодовые экстракты, разведя их с водой либо приготовить зерновое сусло. Для получения виноградного или фруктового вина, либо сидра нужно подготовить сок и добавить в него необходимое количество сахара и при необходимости воды. Для приготовления самогона – разверсти сахар водой в пропорции 1:4.Важно, чтобы перед внесением дрожжей сусло имело температуру 18-26 градусов. Это оптимальная среда для размножения культуры. Также , если вы готовите сусло подогревая его или доводя до кипения – важно, чтобы охлаждение происходило в минимальный отрезок времени, чтобы исключить риск заражения сусла дикими дрожжами. Для этого можно использовать чиллер, либо поместить кастрюлю с горячим суслом в ванну с холодной водой. Внимание !!! Запрещается наполнять ферментер «Бирма» водой или суслом с температурой выше 60 градусов. Это может привести к повреждению и деформации ферментера!!
После достижения оптимальной температуры, сусло переливается в ферментер Важно, чтобы кран был открыт и сусло оступало в присоединенную снизу ПЭТ емкость. Затем вносятся дрожжи путем рассеивания на поверхности сусла. Затем ферментер плотно закрывается . Если все сделано правильно на второй-третий день гидрозатвор начинает активно работать выпуская из емкости углекислый газ. Через 7-10 дней активное брожение заканчивается и дрожжи оседают в ПЭТ емкости. Когда выделение углекислоты замедлится и гидрозатвор практически перестанет выделять пузырьки можно преступить к отбору дрожжей.
Отбор дрожжей и вторичное брожение
Приступаем к отбору дрожжей. Перекройте кран ферментера и подставьте под него небольшую емкость. При снятии ПЭТ некоторое количество напитка прольется. Далее, отсоедините ПЭТ булылку и закройте ее крышкой. Вы произвели отбор культуры дрожжей. После этого вы можете утилизировать их. Если вы планируете использование дрожжей при следующей ферментации, то необходимо слить из ПЭТ емкостисброженный напиток, оставив только слой культуры дрожжей.
После этого бутылка закрывается и хранится в холодильнике. Срок хранения и годности дрожжей в таком виде ограничен.
После слива дрожжей сбраживаемое сусло оставляют еще на 7-10 ( иногда более) на вторичном брожении (дображивании). В этот период происходит осветление напитка и в отсутсвие основного осадка дрожжей и улучшается его вкус.
Перелив напитка из ферментера
По истечении срока вторичного брожения готовый сферментированный продукт необходимо перелить для дальнейшего использования. Открутив нижнюю прижимную гайку крана необходимо установить прокладку-уплотнение и переходник ¾. Далее, намотав небольшое количество фум ленты на резьбовую часть штуцера «ёлочка», подсоединить его к крану. Надеть силиконовый шланг с зажимом и приступить к переливу готового продукта. Во избежание попадания воды из гидрозатвора, либо создания вакуума ( если гидрозатвор с обратным клапаном) необходимо извлечь из крышки термометр или гидрозатвор для поступления воздуха в ферментер. Теперь напиток будет удобно разлить по бутылкам либо перелить в дистиллятор для дальнейшей перегонки. Если вы готовите пиво либо шипучие вино, то в бутылки необходимо добавить небольшое количество глюкозы, фруктозы или меда ( 9 гр. На 1 литр) для дальнейшей карбонизации(насыщения углекислотой). После использования ферментер необходимо разобрать и продезинфицировать бак и все детали оборудования, как сказано выше.
Условия эксплуатации и меры безопасности
В соответствии с сертификатом материал, из которого изготовлена емкость ферментера, позволяет эксплуатировать ее при температуре окружающей среды и рабочей (заполняемой емкость) жидкости (продуктов) - от -40°С до + 60°С. Допустимое рабочее давление внутри емкости давление столба жидкости в емкости в совокупности с атмосферным давлением. Ферментер не предназначен для работы под избыточным давлением.
Не допускается поднимать ферментер заполненной емкостью. Во время перевозки емкость должна быть предварительно порожнена от содержимого.
Запрещается перемещать ферментер на подставке по поверхности , покрытию, имеющему неровности.
Ферментер не является измерительной емкостью ,объем бака и обозначение литража является условными и могут отличаться от реального. Величина погрешности до 10%.
Обозначение литража указано с учетом дрожжеприемной емкости 2 литра ( в комплект не входит)
Запрещено использование ферментера для хранения и накопления жидких агрессивных , а также непищевых продуктов и химикатов.
Сроки службы ферментера и гарантийные обязательства
общий - не менее 5 лет со дня продажи;
гарантийный - 12 месяцев со дня реализации;
гарантия распространяется на любые недостатки изделия, вызванные дефектами производства и материала.
Гарантии не распространяется на недостатки изделий, вызванные следующими причинами
использованием с нарушением требований по эксплуатации, либо небрежным обращением;
механическим повреждением изделия при транспортировке, в результате удара или падения, либо применения чрезмерной силы;
воздействием низких или высоких температур, не оговоренных в указаниях по эксплуатации; -хранением неоговоренных жидкостей и веществ
действием непреодолимой силы (несчастный случай, пожар, наводнение, неисправность электрической сети, удар молнии и т.д.);
неправильным монтажом изделий.
Несоблюдение рекомендаций по уходу и обслуживанию оборудования
Отзывы покупателей
Страна: RU Color: Бирма 60 без подставки Доставка: : курьером 26.03.2022
ЦКТ соответствует описанию. В деле ещё не проверял. Проверю дополню отзыв.
Страна: RU Color: Бирма 60 без подставки Доставка: : в отделение почты 02.05.2022
пластик толстый, на полном цкт закрыл крышку и воздух она не пропускает, подставку сделал сам. Но думаю надо поставить кран см 10 выше от дна для розлива. интересно под давлением сбрадить можно в данном цкт?
G***h
Страна: RU Color: Бирма 60 без подставки Доставка: : курьером 24.04.2022
Все как в описании, комплектация и качество соответствует. Доставка быстрая, почтой России, курьером . Продавца рекомендую.
0***r
Страна: RU Color: Бирма 60 без подставки Доставка: : в отделение почты 27.03.2022
Фермен понравился, стенки толстые, гладкие в нутри, буду заказывать ещё. Из недостатков : не герметична закрывается крышка, как не затягивай, пришлось даробатывать немного)
V***y
Страна: RU Color: Бирма 60 без подставки Доставка: : в отделение почты 12.07.2022
осталось сделать подставку и провести испытания! отличный ЦКТ
A***v
Страна: RU Color: Бирма 60 минимальная комплектация Доставка: : в отделение почты 15.05.2022
Так вроде асе в порядке. Но снижаю оценку. За глубокие царапины. И за кривущую подставку, даже с силиконовым шлангом и под тяжестью ЦКТ огромные щели. Сливное отверстие не по центру. Может и мелочь, но неприятно.
I***v
Страна: RU Color: Бирма 60 без подставки Доставка: : в отделение почты 12.04.2022
Посылка пришла быстро, товар на высшем уровне. Стенки приличной толщины , выглядит надёжно. В нутрии нет не каких оттисков,отпечатков от букв,градуировок. Короче, в нутри гладкая поверхность -(это информация для пивоваров)). *****
A***v
Страна: RU Color: Бирма 60 без подставки Доставка: MyMall: Пункт выдачи в города 31.01.2022
Пришло достаточно быстро! Весьма толстый пластик, описанию все соответствует. Производителю стоит обратить внимание на уплотнительную резинку на крышке, очень не удобно ее вставлять, постоянно вываливается, придется как то колхозить ее закрепление на крышке (не очень существенный недостаток). Посмотрим как будет работать.
K***h
Страна: RU Color: Бирма 60 минимальная комплектация Доставка: MyMall: Пункт выдачи в города 02.02.2022
Колесики можно и добавить в эту комплектацию