Последнее обновление: 03.05.2022
Стартовые культуры "Престостарт"
ПРЕСТОСТАРТ® 30/100 стартовые культуры для сырокопченых и сыровяленых колбас для быстрой и надежной ферментации, благодаря быстрому снижению уровня рН в начале созревания (24 часа)
Применение: вносят в фарш на начальном этапе, независимо от применяемой рецептуры. Стартовые культуры следует предварительно смешивать со специями.Дозировка: 0,3 г на 1 кг фаршаСостав: вещество-носитель: декстроза; микроорганизмы вида: Lactobacillus Sakei, Staphylococcus carnosusУсловия хранения: в закрытой упаковке при температуре плюс 4 - плюс 8°С – 6 месяцев; при температуре минус 18°С – 24 месяца от даты производства
Все товары нашего магазина имеют все необходимые сертификаты и качественные удостоверения