Спирулина относится к сине-зеленым водорослям. Ее использование в пищу известно уже давно – как минимум 2000 лет. По пищевой ценности она превосходит любое другое растение. В сухом виде она содержит 60% белка (включая незаменимые аминокислоты), 5-7% жиров, бета-каротин, все витамины и минералы, а так же цветовые пигменты – хлорофилл, зеаксантин, ксантофилл, фикоцианин, фикоэритрин и др.
Благодаря такому богатому составу, спирулину часто используют как полноценный пищевой продукт. Цветовые пигменты отлично выводят токсины из организма, очищают кровь и лимфу, укрепляют иммунитет. Хлорофилл еще сильнее насыщает организм кислородом, улучшает дыхание и повышает выносливость. В состав спирулины так же входят полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3,-6,-9), которые с другими антиоксидантами защищают от воздействия свободных радикалов и замедляют старение, помогают продлить молодость.
Спирулина включает в себя клеточную стенку, которая состоит из целлюлозы (нерастворимая клетчатка) и гликопротеинов. Целлюлоза улучшает пищеварение, сорбирует токсины и выводит их из организма, способствует росту кишечной микрофлоры. По мнению врачей, поддержание кишечной микрофлоры есть наилучший способ укрепить иммунитет и защитить себя от различных инфекций, в том числе респираторных.
Пищевая ценность спирулины в основном основана на высоком содержании белка, который оценивается примерно в 60-70% сухого веса. Этот белок не содержит аминокислот в таких хороших пропорциях, как животный белок, в то время как он, безусловно, является лучшим источником аминокислот, чем большинство растительных белков.
Это означает, что пищевые добавки, содержащие спирулину, могут стать отличным дополнением к рациону для людей, ограничивающих потребление мясных продуктов и молочного белка, например, вегетарианцев. Они также могут обеспечить альтернативный источник пептидов для людей, которые не переносят белки из других продуктов с высоким содержанием белка.
Спирулина была известна и использовалась в народной медицине еще в древности. В настоящее время она вызывает все более широкий интерес многих научных центров – уже опубликовано около 2300 научных работ по ней.
Гликопротеины так же очень хорошо и достаточно быстро укрепляют клеточный иммунитет: они “тренируют” его, поддерживают в хорошей форме, улучшают его антибактериальную и противовирусную активность.
Полезные СвойстваСпирулины
В популярном понимании спирулина – это рыночное название мелко измельченных микроводорослей, которые в настоящее время продаются в виде таблеток или порошка. Массовое производство спирулины в коммерческих целях начала в 70-х годах прошлого века мексиканская компания Sosa Texcoco. В настоящее время ее производство оценивается более чем в 3 тыс. тонн сухой массы, в том числе в основном на потребности фармацевтической компании в производстве пищевых добавок.
содержит витамины, минералы, аминокислоты, антиоксиданты, микроэлементы и другие компоненты;
легко усваивается за счёт органического состава;
улучшает работу желудочно-кишечного тракта,
улучшает микрофлору кишечника;
лечит анемию, улучшает формулу крови;
ускоряет метаболизм и обменные процессы в организме;
уменьшает сахар в крови, полезен при диабете;
детям с раннего возраста, и помогает легче усваиваться витаминам, способствует росту ребёнка;
укрепляет иммунитет;
выводит токсины из организма, а также шлаки и продукты распада;
улучшает работу сосудов, избавляет от холестерина.
Показания:
Нарушение пищеварения.
Дисбактериоз.
Интоксикация.
Сниженный гемоглобин.
Ослабленный иммунитет.
Рекомендуемые Нормы Употребления:
Принятая натощак спирулина принесет максимум пользы. Кроме того, действие спирулины в качестве натурального энергетика более длительное (до 6-8 часов).
Можно принимать и перед отходом ко сну. Важно за 3-4 часа до этого не употреблять пищу. Допустимо пить воду, но не чай, соки или кефир.
Рекомендуемое ежедневное потребление спирулины в таблетках:
2 раза в день по 4-12 таблеток спирулины до или во время еды взрослым.
2 раза в день по 2-6 таблеток спирулины до или во время еды детям старше 5-ти лет.
Не превышайте рекомендуемую порцию спирулины в таблетках в течение дня.
Хранить при комнатной температуре в сухом месте.
Хранить в недоступном для маленьких детей месте.
Спирулина в таблетках является пищевой добавкой и не может использоваться в качестве замены разнообразной диеты.
