Масло водорослей DHA 40%

Масло водорослей DHA 40%

Название продукта: масло водорослей DHA

Другое название: Docosahexaennoic кислота

Внешний вид: светильник с желтым маслом

Источник: шизохитрий

Номер CAS: 6217-54-5

Спецификация: 40%

Стандарт качества: качество еды

Применение

Эфирные n-3 жирной кислоты α-линоленовая кислота (C18:3) служит в качестве энергоносителя и прекурсора для синтеза EPA (C20:5) и DHA (C22:6) В который он преобразуется благодаря удлинению цепи и введению дополнительных двойных связей. EPA является важным компонентом фосфолипидов клеточных мембран и липопротеинов. DHA является структурным компонентом в клеточных мембранах, особенно нервной ткани головного мозга, и играет важную роль как для синапсов, так и для клеток сетчатки.

Преобразование α-линоленовой кислоты в ее производные длинной цепи EPA и DHA может быть недостаточно для поддержания оптимальных функций организма. Ограниченная конверсия в основном вызвана резким изменением привычек в еде За последние 150 лет, в результате чего увеличивается n-6 потребление PUFA и сопутствующее снижение потребления n-3 LCPUFA в большинстве индустриальных стран. Поэтому соотношение n-6 и n-3 в нашем рационе изменилось с 2:1 до примерно 10 - 20:1. Это изменение связано с недостаточным биосинтезом биологически активных n-3 PUFA, EPA и DHA, так как n-6 и n-3 PUFA конкурируют за те же десатуразы и удлиненные Ферментные системы.

Функция

DHA широко используется в качестве пищевой добавки, она была впервые использована в основном в детских формулах, чтобы способствовать развитию мозга плода.