Пищевые красители TOP COLORS гелевые для окраски тортов и шоколада

Гелевые красители Top Colors это высококачественные, универсальные пищевые красители. В нашей палитре вы найдёте самые популярные цвета, что позволит реализовать любую идею по декорированию и любой творческий замысел. Красители произведены по современной технологии, в Росси, в Санкт-Петербурге, имеют сертификат для применения в пищевой промышленности и поэтому полностью безопасны. Вес нетто 20 гр.

Красители обладают стойким и насыщенным цветом, при применении их можно смешивать между собой для получения различных оттенков. Красители являются стойкими к выцветанию и воздействию высокой температуры. Их можно добавить в массу в сухом виде, либо смешать с небольшим количеством растопленного какао-масла для наружного покрытия изделий.

Гелевые красители Top Colors являются универсальными. Их можно применять для окраски теста, кремов, безе, мастики, шоколада, велюра, карамели, изделий из изомальта и многого другого. Гелевые красители могут быть использованы также для аэрографа - для этого разведите их в водке, отфильтруйте и залейте в аэрограф. При своей универсальности, они конечно имеют в своем составе воду, поэтому при растворении в жирной среде концентрация красителя должна соответствовать получению пастельных оттенков, при необходимости получения более насыщенного, чем пастельный, цвета, в жирной среде, рекомендуем использовать сухие жирорастворимые красители линейки TOP COLORS. Некоторые фото примеров замесов окраски белого шоколада Гелевыми красителями TOP COLORS:

Цвета гелевых красителей Top Colors совпадают с палитрой красителей Americolor. На данный момент мы изготовили наиболее популярные 19 оттенков, в наших планах расширение линейки цветов в ближайшее время до 40+ позиций. Если Вы не нашли нужный оттенок в палитре, будем признательны за информацию, благодаря которой производство следующих оттенков и их очередность будет оптимизирована.

Подробнее информацию о получающихся цветах в нашей палитре (представлены усредненные цвета, так как оттенок может значительно меняться в зависимости от продукта и концентрации красителя, также обращаем внимание, что краситель в концентрированном виде может отличаться по цвету от цвета на изделии):