DIY творческая форма для пончиков пончики кулинарный резак десерты Хлеборезка инструменты для украшения торта кухня Аксессуары для выпечки

Детальный процесс производства пончиков показан, в том числе как подготовить материалы!

Как сделать пончикиСостав: 110g с низким уровнем поток клейковины количественная муки, 70g с высоким содержанием глютена, 16 г сливочного масла, 40 г мелкий сахар, 1,25 мл, соль, 5g Миксер для сухого молока, 1 яичный желток, 90 г воды, 7 г разрыхлителя, 250 г масла, соответствующего количества сахарной пудры.1. После размягчения масла Добавьте мелкий сахар, молочный порошок и соль и хорошо перемешайте. Добавьте яичный желток и продолжайте равномерно перемешивать, пока он не станет гладким и деликатным.2. Снова налейте в воду и равномерно размешайте венчиком. Смешайте муку с низким содержанием глютена, муку с высоким содержанием глютена и разрыхлитель.3. Замесите в тесто и оставьте его на полчаса4. Пресс тесто в 0,6-1 см, так и оставить его по пятнадцать минут5. Используйте точилку для пончиков, чтобы вырезать форму6. Нагрейте масляную кастрюлю до 190 градусов и обжарьте ее до тех пор, пока обе стороны не станут золотыми. Когда одна сторона жареная, ее необходимо перевернуть вовремя.7. После того как жареные пончики сливаются, их можно окунуть в сахарную пудру для украшения после охлаждения, а затем готовят к еде.Кроме того, многие люди считают, что пончики глубоко жареные, с высоким содержанием жира и нездоровыми. Настоящее тесто пончика не поглощает слишком много жира, потому что его можно есть с уверенностью.