Напрямую из Пармы:
-1 шт пармияно реггиано ПДООт холмов, качество I °В вакуумной упаковке, 2,20 фунтов/1 кг, возраст 24 месяцаНаграда Alma Caseus 2016, место 2 °
Данный вид Parmigiano Reggiano клеймится консорциумом и соответствует требованиям ПДО, защищенного обозначения происхождения. Изготавливается только с эфирными и подлинными ингредиентами: типичное молоко земли, огонь и реннет. Обрабатывается по древним методам, с искусством и мудростью мастера дайриста.
14 литров молока необходимы для производства одного килограмма пармияно реггиано.
Состав:Коровье молоко, соль и жир
Аллергены:Молоко и полученные продукты
Питательные Особенности:Он содержит всего 30% воды и 70% нотиционных компонентов: белок, витамин, фосфор, кальций и минерал. Быстро переваривается и легко усваивается, диетологи часто рекомендуют его детям и пожилым людям. Также показан для людей, непереносимых лактозой и, содержание жира в пармигано-реггиано ниже большинства других сыров.
Без:Лактоза, пищевая добавка
Срок годности:6 месяцев
Как хранить:После его вскрытия (вакуумный) пакет вакуумного пакета Parmigiano Reggiano хранится в пищевой пленке для продуктов и помещается в холодильник, при температуре от 4 ° до 8 ° с. Во избежание создания плесени Держите поверхность и корочку всегда в чистоте.
Комбинация:Пармияно реггиано-очень универсальный сыр. Его можно использовать по-разному: в качестве приправы, добавлять натертым на пасту или салаты; Его можно есть в небольших кусочках, просто сопровождаясь хлебом, вином, джемами, традиционный базаминовый уксус или фрукты.