Оболочка колбасная полиамидная 73 мм.Длина 8 м.125C Колбасная оболочка Колбаса домашняя Оболочка для колбасы ветчина

Полиамидная колбасная оболочка используется для приготовления домашних колбас и деликатесов. Позволяет самостоятельно изготовить колбасные изделия, такие как зельц, ливерная колбаса, ветчина, рубленная ветчина, мортаделла, кровяная колбаса.Способ применения:Оболочку перед заполнением замочить в воде при темп. макс. 40oC на 15 минут. При замачивании вся оболочка должна быть погружена в воду. Плотно заполненную оболочку следует завязать и подвергнуть процессу, соответственному для данного вида мясного изделия.Максимальная температура в процессе обработки паром составляет 125oC. После термической обработки охладить на воздухе, не применять шокового охлаждения холодной водяной струей. Оболочки хранить в чистом, сухом, хорошо проветриваемом месте при температуре до 25°С.Имеет сертификат Польского института гигиеныТермическая стойкость: 125oCПотребительская упаковка содержит 8п.м.± 5%Диаметр 73мм