Диаметр: 30 см.
Материал: нержавеющая сталь.
Ненагревающиеся ручки
Хого, или Китайский самовар (кит. пиньинь huo guo), - это древнее китайское блюдо (как и сотейник, в которой оно готовится, еще называют Горячий горшок, Монгольское фондю, Hot Pot, Cябу-Сябу).
Китайский самовар Хого - это отдельное культурное и кулинарное историческое наследие Китая. Когда точно появилось это блюдо - неизвестно; по разным оценкам, оно существует более 2000 лет.
В настоящее время Хого чаще всего - это сотейник, напоминающий вок или котел, только с плоским дном, разделенный пополам перегородкой, необязательно круглый, бывают и квадратные, и даже восьмиугольные. Это дает возможность варить в нём сразу два разных бульона. Как правило, это неострый белый бульон для морепродуктов и острющий красный бульон для мяса. В основном Хого - это ресторанное блюдо, причем желательно посещать рестораны и ресторанчики, специализирующиеся на Хого, компанией не менее 2-х человек. Конечно, делают Хого и дома.
Приготовить 2 блюда одновременно стало возможным благодаря специальному сотейнику с разделителем, который не даёт блюдам смешиваться.
Преимущества:
- Можно готовить несколько блюд одновременно.
Диаметр: 30 см.
Материал: нержавеющая сталь.
Ненагревающиеся ручки
Подходит для всех типов плит, в т.ч. индукционных
